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Sojalecithin Deutschland

Ich will Ihnen damit nicht zu viel erzählen, aber haben Sie sich schon einmal die Zutatenliste der Lebensmittel angesehen? Vielleicht haben Sie das Wort „Sojalecithin“ gesehen. Oder haben Sie sich schon einmal gefragt, was Sojalecithin ist und warum es in vielen verschiedenen Lebensmitteln enthalten ist? Lassen Sie es uns gemeinsam herausfinden.

Lecithin ist ein natürlich vorkommendes Fett, das in Pflanzen wie Sojabohnen vorkommt. Die Herstellung von Sojalecithin erfolgt durch das Entfernen des Fetts aus den Sojabohnen und das Umwandeln in kleine Stücke, die als „Lecithin“ bezeichnet werden. Diese WERDEN Vitamin k2 Fragmente werden anschließend als wichtige Zutat in viele verschiedene Lebensmittel eingearbeitet.

Die Wissenschaft hinter Sojalecithin

Ein wichtiger Bestandteil von Sojalecithin in Lebensmitteln ist, dass es die Trennung der verschiedenen Zutaten verhindert. Öl und Wasser, die beispielsweise in einer Mahlzeit miteinander vermischt werden, würden sich aufgrund dieser Reibung wahrscheinlich in zwei Schichten trennen. Wenn Sie jedoch Sojalecithin hinzufügen, helfen Öl und Wasser, sich gegenseitig zu schlucken. Es wirkt als „Emulgator“ – ein großes, schickes Wort, das einfach bedeutet, dass es hilft, Dinge zu vermischen.

Warum sollten Sie sich für SHECOME Sojalecithin entscheiden?

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