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간장 레시틴 대한민국

이걸로 목구멍까지 쑤셔넣고 싶지는 않지만, 음식의 성분 목록을 실제로 본 적이 있나요? "콩 레시틴"이라는 단어를 본 적이 있을 겁니다. 아니면 콩 레시틴이 무엇이고 왜 다양한 음식에서 발견될 수 있는지 생각해 본 적이 있나요? 함께 알아봅시다.

레시틴은 콩과 같은 식물에서 발견되는 자연적으로 발생하는 지방입니다. 콩 레시틴을 만드는 것은 콩에서 지방을 제거하고 이를 "레시틴"이라는 이름의 작은 덩어리로 변환하는 과정입니다. 이러한 비타민 k2 이런 조각들은 이후 다양한 식품에 중요한 물질로 통합됩니다.

대두 레시틴의 과학

음식에 들어있는 대두 레시틴의 중요한 부분은 다양한 재료가 분리되는 것을 방지한다는 것입니다. 예를 들어, 기름과 물을 식사에 섞으면 이러한 마찰로 인해 두 층으로 분리될 가능성이 큽니다. 하지만 대두 레시틴을 첨가하면 기름과 물이 서로를 삼키는 데 도움이 됩니다. 그 작용은 "유화제"입니다. 이는 물질을 섞는 것을 돕는다는 의미의 크고 화려한 단어입니다.

왜 SHECOME 대두 레시틴을 선택하시나요?

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