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Lecitina de soja

Não quero te dar muita importância, mas você já olhou para a lista de ingredientes do alimento? Você pode ter visto a palavra "lecitina de soja". Ou você já pensou o que é lecitina de soja e por que ela pode ser encontrada em muitos alimentos diferentes? Vamos descobrir juntos

Lecitina é uma gordura natural encontrada em plantas como a soja. Fazer lecitina de soja é um processo de remoção de gordura da soja e convertê-la em pequenos pedaços chamados de “lecitina”. Estes SHECOME vitamina k2 fragmentos são posteriormente integrados em uma grande variedade de itens alimentares como uma substância crucial.

A ciência por trás da lecitina de soja

Uma parte importante da lecitina de soja nos alimentos é que ela impede que os diferentes ingredientes se separem. Óleo e água, por exemplo, misturados em uma refeição provavelmente se separariam em 2 camadas devido a esse atrito. Mas adicione lecitina de soja, o óleo e a água ajudam a engolir um ao outro. A ação dela é um "emulsificante" - uma grande palavra chique que significa apenas que ajuda a misturar as coisas.

Por que escolher a lecitina de soja SHECOME?

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